这个冬季不再寒冷——2012级光学班冬至活动

                    2012级光学班 熊峥

    “北饺子，南馄饨”，中国冬至的传统习俗。
　　　
    零下30的低温，刺骨的寒风，而12月21这天，每个光学班同学的心中蕴含着冬日的阳光，暖意绵绵。光学班继续朝着“为同学、服务同学”的方向前进，在冬至这天倡议了集体包饺子的活动。
    这个活动经近一周的计划，得出了一个较恰当的方案，从前期的准备工作、中期的制作工作到后期的品尝环节，我们都有明确的分工框架。
    考虑宿舍安全性和卫生性因素，与班级同学商讨，选择张浩林同学的家作为活动地点；同时由于班级同学来自五湖四海，我们积极征求了同学们的口味选择，在选料方面也是做到精益求精；除此之外，和面、擀面和煮面，这都是功夫活，我们从班级中征集了“大师傅”数名，“配手”若干。
    1、采购
    精挑细选是女生的天性，前期准备工作，我们派出了本班的7名女精英前往中东福万家超市选购，猪肉、牛肉、蔬菜、胡萝卜、青菜、香菜和面粉，可谓面面俱到；除此之外，生活委员李乐同学考虑到班上南方同学居多，另采购了一部分熟食，咸菜作为配菜。
    2、准备
    和面是第一项工作，也是整个过程至关重要的一个环节，直接影响着后续工作的效果。我们请出了和面大师傅方士伟同学，来自内蒙古的手艺果然非凡，从和面手法、揉面手法上，都让我们眼前一亮；配手们也积极地在一旁认真学习，王玮同学积极性最高，主动请求尝试，可能新手功夫不到，大师傅亲自教授经验。
    和馅的工作交给了瞿青、李晓杰等女生，还有刘勇和张浩林。平常看刘勇同学身体壮硕，篮球技术高超，却未想到在切菜、剁肉臊子这样的细活上也非常有手法，工作非常细腻。同时，在计划起初，我们就征集了大家的口味，据此分别做了牛肉萝卜、三鲜、猪肉白菜、猪肉芹菜、猪肉韭菜等饺子馅，足以满足大家的需求。
    擀面大师非朱召义、张敏莫属，两名同学分别来自陕西和山东，拉面、馒头是他们家乡的主食，他们说，擀面是精益求精的工序，饺子皮厚影响口感，薄了一煮就破，而且擀面最重要的是均匀。作为初学者的王萌佳同学可谓是精雕细琢，面对第一张饺子皮足足擀了十分钟，好学进取之心显而易见。
    包面这部分工作是同学们展示手艺的机会，也是让大家开怀一笑的时刻。尤为表扬徐象如和项金蓉同学，他们制作的“老鼠饺子”、“全面饺子”作为元旦喜庆的元素，给同学们带来了惊喜，谁吃到了，谁就大吉大利。
    3、煮面
    李晓杰、李乐、廖无瑕和胡海翔同学在煮面工作中做出了巨大贡献，刘兆武同学也传授了实际生活经验，“盖锅煮馅，开锅煮皮”。胡海翔同学尤为辛苦，为了让同学们尝到爽口的饺子，一直上下来回翻动饺子防止饺子间黏贴，并且时不时用热水温热已熟饺子。
    4、品尝
    经过近3个半小时的工作，热乎乎的饺子终于呈上饭桌，在班长刘勇同学的倡议下，大家不约而同地举杯庆祝，尔后大家一拥而上品尝着自己的劳作成果，不到5分钟，第一轮饺子已经一抢而空，大家都称赞各位大师傅手艺超群。接下来二轮、三轮饺子陆陆续续呈上，大家吃得津津有味，不亦乐乎。有几名同学吃到抚肚而躺，另有几名同学仍然意犹未尽，大家尽情地享受着这温馨的场景，尽管外面零下30度的低温，尽管在离家三千多公里的北国，尽管没有家人陪伴……至少有这些兄弟姐妹，至少有这个北国的家，至少有浓浓的情谊，足矣。团结、友爱已经在光学班中慢慢铺开，大家都乐在其中。
　　
    在张浩林同学的大力支持以及党支部的大力协助下，这次活动取得了圆满成功。
    冰雪的北国在这个冬季不再寒冷，每个人脸上都洋溢着暖暖的笑容，大家岂不知何时已深深地爱上了这个大家庭，这是你们温暖的家。